Pour suivre les conseils en général très avisé de TaoOfMac, j'ai installé les applications majeures pour tous les utilisateurs sous un compte admin, et je rajoute les applis que je suis le seul à utiliser ou à tester sous mon compte standard (non admin). Ceci permet de limiter le risque qu'une application instable menace l'ensemble de la configuration.
Du coté des applis générales, partagées par tous les utilisateurs: Quicksilver le lanceur d'appli dont on ne peut plus se passer, Firefox et GoogleEarth.
Quelques notes: Adium pour le chat, Cyberduck pour le ftp, la suite GPG pour la sécurité.
Audacity, BrettSpielWelt, Skype, l'excellent Goban pour jouer en ligne, Growl et GrowlTunes pour la notification, iBackup, Smultron pour faire des pages web, uApp pour faire le ménage, Seashore pour les retouches rapides, Zattoo pour mater le JT, le rigolo Poladroid, les pratiques DropBox et Senuti, et l'inévitable Geottager, en attendant que mon appareil photo dispose d'un recepteur GPS...